干し唐辛子

今まであまり気にしたことなかったんですけど、唐辛子ってこうやって干して乾燥させるものなんですね。唐辛子なんてマジマジと見るものでもないですし、収穫したときからぱさついてるもんだと思ってました。

写真は養老渓谷近くの無人野菜販売所、のとうがらし。関係ないですがホーチミンで何か頼むと高確率でとうがらしが付いてきた気がします。あれは生だったかもですが、病み付きになる辛さでしたね。ほんと写真と関係ないですね、すみません。